मानसी खगड़िया बिहार
*जागरूकता कार्यक्रम का उद्घाटन खाद्य सुरक्षा अधिकारी वीरेंद्र कुमार ने किया*
*शुद्ध पनीर निर्माण कर इमानदारी पूर्वक निडर होकर करें लाइसेंसी व्यवसाय – किरण देव यादव*
*खाद्य सामग्री में फर्मलीन मैदा का उपयोग ना करें अन्यथा होगी कार्रवाई – वीरेंद्र कुमार*
*पांच दुग्ध उत्पादक विक्रेता को प्रशिक्षण हेतु भेजने का लिया गया निर्णय*
*मानसी* दुग्ध उत्पादक विक्रेता संघ खगड़िया के बैनर तले मानसी में स्वर्गीय विरंची यादव गोदाम परिसर में दुग्ध उत्पादक विक्रेताओं के बीच जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन किया गया, जिसकी अध्यक्षता संघ के प्रदेश संरक्षक किरण देव यादव ने किया।
श्री यादव ने शुद्ध दुग्ध उत्पादन पनीर दही मिठाई घी मक्खन बनाने , दीर्घकालिक रखरखाव करने, बर्ज्य पदार्थ पानी को निस्तारीकरण करने, एवं हमारा अधिकार कर्तव्य व भूमिका विषयक जागरूकता कार्यक्रम पर विस्तार से प्रकाश डाला।
जागरूकता कार्यक्रम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी वीरेंद्र कुमार ने विधिवत उद्घाटन करते हुए कहा कि दूध में अधिक समय हेतु टिकाऊ के लिए फर्मलीन का उपयोग नहीं करने, पनीर में मैदा आरारोट उपयोग नहीं करने, प्रदूषण से बचने एवं पनीर के पानी बहाव हेतु हौज सोख्ता का निर्माण करने, दूध टिकाऊ हेतु चीलिंग सेंटर कोल्ड सेंटर का प्रयोग करने, पनीर को दाबने हेतु प्रेशर मशीन का उपयोग करने, पैकिंग करने, एवं लाइसेंस बनाने हेतु आधार कार्ड, जमीन का नक्शा, सेंटर के हौज का नज़री नक्शा, किरायानामा कागजात जमा करने तथा शुद्ध पनीर दुग्ध उत्पादन करने पर विस्तृत जानकारी दिया।
संघ के प्रदेश संयोजक अधिवक्ता डॉ कमल किशोर यादव ने दुग्ध उत्पादक के अधिकार कर्तव्य एवं कानून की जानकारी दिया।
कार्यक्रम में पांच उत्पादक विक्रेता को प्रशिक्षण लेने के लिए बरौनी डेयरी भेजने का निर्णय लिया गया।
जागरूकता कार्यक्रम में दर्जनों दुग्ध उत्पादक एवं विक्रेताओं ने भाग लिया।
